Description
- Beschrijving
- Sollicitatie
- Ingrediënten
-
De paddenstoel Agaricus blazei murill, of kortweg ABM-paddenstoel, is een Braziliaanse verwant van onze champagne. Net als onze Champingnong wordt hij in Brazilië vaak als eetbare paddenstoel gegeten. De verse paddenstoelen smaken naar amandelen, vandaar dat ze ook wel amandelpaddenstoelen of Braziliaanse amandelpaddenstoelen worden genoemd. Helaas gaat de heerlijke smaak na enkele dagen bewaren verloren.
De ABM-schimmel wordt al zo’n 35 jaar intensief onderzocht. Japanse onderzoekers zijn met name toegewijd aan de Himemmatsutake, zoals de paddenstoel in Japan wordt genoemd. Ze ontdekten dat de paddenstoel rijk is aan vitaminen, aminozuren en vooral aan natuurlijke polysachariden zoals bètaglucaan. Deze ingrediënten maken de paddenstoel vanuit voedingsoogpunt enorm interessant.
-
0
-
Voedingsinformatie
Voedingswaarden (dagelijkse portie) – 6 capsules
Calorische waarde/energie 22,8 kJ
Calorische waarde/energie 0,8 kcal
Vet 79,8 mg
Koolhydraten 1026,6 mg
Eiwit 136,8 mg
Overige (dagelijkse) portie – 6 capsules
Agaricus blazei murill-paddenstoelenextract 2280,0 mg
Reviews
There are no reviews yet.